Головна » 2017 » Листопад » 24 » Засідання обласної методичної секції викладачів спецдисциплін і майстрів в/н кулінарних та торгівельних професій ПТНЗ
20:23
Засідання обласної методичної секції викладачів спецдисциплін і майстрів в/н кулінарних та торгівельних професій ПТНЗ

23 листопада 2017р. на базі Отинійського професійного ліцею енергетичних технологій проведено засідання обласної методичної секції викладачів спецдисциплін та майстрів виробничого навчання кулінарних і торгівельних професій ПТНЗ на тему: «Використання новітніх технологій – один із шляхів підвищення професійної компетентності майбутнього робітника». Учасників секції привітали учні та директор ліцею Іванків Петро Степанович, який ознайомив з реаліями і перспективами розвитку закладу, зазначивши що впровадження сучасних педагогічних та виробничих технологій в навчально-виробничий процес є одним з пріоритетних напрямків роботи колективу.  Відкрила засідання та висвітлила важливі питання щодо організації методичної служби у підготовці кваліфікованого робітника в ПТНЗ області – Майдан Лілія Василівна, методист навчально-методичного кабінету професійно-технічної освіти в Івано-Франківській області. У ході обміну досвідом роботи розглядалися питання підвищення якості підготовки кваліфікованих робітників кулінарних та торгівельних професій шляхом впровадження в навчальний процес сучасних методик навчання та виробничих інновацій, вимоги роботодавців до сучасних кваліфікованих робітників сфери послуг, сучасні критерії ефективності навчального процесу, особливості методики проведення уроку виробничого навчання з професії «Кухар».

Також учасники семінару побували на відкритому уроці з виробничого навчання на тему: «Приготування дріжджового тіста та виробів з нього: пирогів відкритих, напіввідкритих, закритих» (майстер виробничого навчання Павелкевич Г.І.) та на відкритому уроці теоретичного навчання на тему: «Технологія приготування та особливості приготування борщів. Вимоги до якості борщів, правила відпуску, вихід» (викладач спецдисциплін Сморжанюк М.С.). Присутні мали змогу відвідати цікавий відкритий виховний захід «Суд над сіллю» (майстер виробничого навчання Годованець Н.П.).

Засідання обласної секції пройшло в дружній конструктивній атмосфері діалогу всіх його учасників. Гості відзначили високий рівень колективної творчої роботи адміністрації, педагогів та учнів Отинійського професійного ліцею енергетичних технологій при підготовці та проведенні обласного заходу, цінність і актуальність отриманої інформації, теплу й невимушену атмосферу, у якій проходив захід.

          

                                                              

 

Переглядів: 41 | Додав: nmkpto | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: